”Joulun taikaa kakkuvuoasta! Tämän kakun voit valmistaa niin sanotusti alta pois ennen varsinaista
joulun kiirettä. Halutessasi voit vaihtaa taikinasta omenat esimerkiksi kuivattuihin taateleihin tai
vaikka luumuihin.”
Omena-glögikakku
(No Ratings Yet)
Loading...Ingredients
- 3 kpl omenia, kota poistettuna ja paloiteltuna
- 3 dl glögiä
- 200 g voita
- 1 ½ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl jauhoja
- voita ja korppujauhoa vuoan voiteluun
Instructions
1
Mittaa glögi, paloitellut omenat, voi, sokeri, suola ja vaniljasokeri kattilaan. Hauduta miedolla lämmöllä kansi päällä kypsäksi. Soseuta. Anna hieman jäähtyä. Lisää munat yksitellen sekä vatkaa kunnolla.
2
Yhdistä leivinjauhe ja jauhot. Sekoita jauhot taikinan sekaan. Voitele vuoka voilla ja korppujauhota vuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.
3
Koristele halutessasi tomusokerilla. Kakku mehevöityy, jos sen antaa tekeytyä pari päivää ennen tarjoilua.
