”Bataattiranskalaiset on vallannut maailman hyvin nopealla tahdilla ja hyvästä syystä – ne sattuu maistumaan todella hyviltä. Ja kaikkien meidän onneksi niitä on myös todella helppo tehdä itse, tässä siihen resepti, jos löllöpakasteet alkaa maistua puulta. Sopii lisukkeeksi esimerkiksi kalan tai lihan kanssa, tai ihan omana itsenään.”
Dippiä varten, hienonna minttu ja sekoita jogurttiin. Lisää puolikkaan sitruunan mehu. Mausta suolalla. Aseta kylmään maustumaan ja odottamaan tarjoilua. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Laita kattilaan vesi kiehumaan. Leikkaa bataatit noin sentin paksuisiksi tikuiksi pitkittäissuunnassa. Laita kiehuvaan veteen 8 minuutiksi. Siivilöi vesi pois ja anna höyryn haihtua bataateista 5 - 10 minuuttia. Aseta ranskalaiset uunipellille. Valuta päälle reilusti oliiviöljyä. Laita uuniin n. 20 minuutiksi, tai kunnes ovat saaneet väriä pintaan. Mausta suolalla. Tarjoile dipin kanssa.
Bataattiranskalaiset & Minttujogurtti
(11 votes, average: 2,82 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
