”Aasialaisittain maustettu possukastike ja riisiä. Valmistuu kädenkäänteessä ja tuore kurkku tuo hyvää rapsakkuutta ja makua tähän annokseen 🥒”

Aasialainen possukastike
Ingredients
- 600-800 g porsaanlihaa
- 1 punasipuli
- 3 valkosipulin kynttä
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- ½ dl soijaa
- 1 rkl maustettua riisiviiniä (Mirin)
- 1 dl vettä
- 2 tl perunajauhoja
- ½ kurkku, tuore
- viimeistelyyn tuoretta jalapenoa, seesaminsiemeniä ja herneenversoa
Instructions
1
Suikaloi porsaanliha ja sipuli sekä hienonna valkosipulin kynnet. Paista kuumalla pannulla n. 6-8 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
2
Sekoita vesi ja perunajauhot hyvin. Lisää pannulle ja kuumenna niin, että kastike suurustuu. Lisää soija ja riisiviini ja sekoita hyvin. Ota pois liedeltä.
3
Suikaloi kurkku ja lisää sekaan. Viimeistele annos jalapenoilla, seesaminsiemenillä ja herneenversolla. Tarjoile riisin kanssa.