”Rapeaksi paistettu tortillalettu tuo hyvän pikku lisän perinteiseen wrappiin. Tätä herkkua myydään esimerkiksi Taco Bellin listoilla, mutta kannattaa kokeilla myös kotona.
Cruncywrap
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 400g naudanjahelihaa
- 1 rkl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 keltasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 punainen paprika
- 300g cheddar raastetta
- purkki salsaa
- jäävuorisalaattia
- tomaattia
- punasipulia
- 4 kpl isoja tortilla lettuja
- 4 kpl keskikokoisia tortillalettuja
- nahcoja
- Lisukkeeksi esim quacamolea, cheddar dippiä ja creme fraichea
Instructions
Rukista jauheliha hienonnetun paprikan, keltasipulin ja valkosipulin kanssa. Mausta suolalla, juustokuminalla ja paprikajauheella. Ota pois hellalta ja lisää sekaan puolet salsasta ja 200g cheddar raastetta.
Laita iso lettu leikkuulaudalle ja nostele päälle jauhelihatäytettä. Lisää juustoraastetta, punasipuli siivuja, jäävuorisalaattia sekä tomaattisiivu (tai kaksi). Lisää muutama nacho.
Laita täytteen päälle keskikokoinen lettu ja taittele isomman reunat pienemmän tortillaletun päälle. Paista pannulla taiteluoli alhaalla keskilämmöllä, kunnes tortillalettu rapeutuu ja pysyy kiinni. Käännä wrap ja paista vielä toinen puoli rapeaksi. Tarjoile haluamsi lisukkeiden kanssa eli esimerkiksi quacamolen, cremefraichen, juustodipin tai salsan kanssa.
