”Lehtipihvi taipuu moneen, mutta olet kokeillut vartaita? Nopea, helppo ja maistuva grilliruoka, joka ei vaadi liikaa näpertelyä”
Lehtipihvi vartaat
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 4 naudan lehtipihviä
- 0,5 dl oliiviöljyä
- ½ puntti tuoretta korianteria
- ½ puntti tuoretta lehtipersiljaa
- 1 valkosipulin kynsi
- puolikas chili
- 50g parmesan raastetta
- 0,5 tl suolaa
Instructions
Valmista ensin täyte. Lisää oliiviöljyn sekaan hienonnettu korianteri, lehtipersilja ja chili. Murskaa joukkoon vielä valkosipulinkynsi ja lisää parmesan raaste ja sekoita.
Levitä lehtipihvi leikkuulaudalle ja levitä täytettä päälle tasaisesti. Rullaa tämän jälkeen lehtipihvi napakaksi rullaksi ja pujota grillitikkuun. Pujotus kannattaa tehdä niin, että pistää grillitikun aina koko rullasta läpi ja toistaa saman toiselle puolelle. Näin se pysyy todennäköisemmin kasassa myös grillatessa. Mausta pinta vielä suolalla. Grillaa vartaita noin 5-10 minuuttia tai kunnes kypsiä ja syö vaikka salaatin tai grillikasvisten kanssa.
