”Mamma mia! Tätä ruokaa arvostavat myös Mario ja Luigi!”

Pepperonipasta
Ingredients
- 500 g pastaa
- 100 g pepperonia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl paseerattua tomaattia (tai tomaattimurskaa)
- 1 dl ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria rouhittuna
- ½ dl parmesaania raastettuna
- tuoretta basilikaa koristeluun
Instructions
1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä odottamaan. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli pehmeiksi. Lisää pepperoniviipaleet ja paista hetki, kunnes ne rapeutuvat hieman. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
2
Lisää lopuksi ruokakerma ja sekoita kastike tasaiseksi. Kaada valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarjoile raastetun parmesaanijuuston ja tuoreen basilikan kanssa.