”Sopivan suolaista kesäruokaa vaikka nuotion äärellä.”
Halstratut silakat
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 400 g silakka, fileinä tai perattuina
- ½ dl oliiviöljy
- 1 tl savupaprikajauhe, tulinen
- 1 tl sitruunapippuri
- 2 tl kuivattu tilli
- 1 tl hieno merisuola
- DIPPI
- 200 g turkkilainen jugurtti
- 1 rkl verigreippi mehu
- ½ verigreippi kuori, raastettuna
- 1 valkosipulin kynsi, raastettuna
- ½ tl suolaa
Instructions
1
Valmista ensin marinadi silakoille sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa. Pyörittele silakoita hyvin marinadissa ja anna maustua jääkaapissa tunnin ajan. Jos mahdollista marinoi muutama tunti.
2
Valmista dippi sekoittamalla kaikki ainekset jugurttiin. Halstraa silakoita n. 5 minuuttia molemmilta puolilta ja varmista kypsyys.
3
Dippaa ja nauti! Lisukkeena voit tarjoilla esim. uusia keitettyjä perunoita.
