Arkeen/ Kasvisruoat

Nyhtökaurapita

“Suomessa meillä on asiat hyvin, jos haluaa lähteä lihaa korvaamaan. Nyhtökaura sopii mainiosti pitan väliin ja miksei vaikka tortillan. Me mentiin nyt kuitenkin pitalla.”

Nyhtökaurapita

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Henkka Serves: 4

Ingredients

  • 1 pkt nyhtökauraa
  • 1 punainen chili
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 1 keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 4 tomaattia
  • 1 punasipuli
  • 2 dl turkkilaista jugurttia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Suolaa
  • Pippuria
  • 1 rkl juustokuminaa
  • Pitaleipiä

Instructions

1

Laita pannu lämpiämään. Lisää nyhtökaura ja pilkottu keltasipuli, valkosipuli ja chili. Chilistä kannattaa poistaa siemenet ja siemenkodat, jotta tulisuus ei yllätä. Anna ruskistua. Pilko samalla kulhoon tomaatit ja punasipuli. Mausta suolalla ja oliiviöljyllä.

2

Kun nyhtökaura ja muut kamat alkavat olla saaneet väriä pannulla, niin mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sekaan myös juustokumina. Anna paistua hetki ja laita sen jälkeen sekaan tomaattimurska ja anna kiehahtaa, jotta maut vahvistuvat.

3

Sekoita lopuksi erillisessä kulhossa jugurttiin sitruunamehu.

4

Lämmitä pitaleivät ohjeen mukaan ja täytä nyhtökaura täytteellä ja tomaatti-sipuli seoksella. Lisää lopuksi joukkoon myös jugurttia ja nauti.

5

Viimeistelyyn voi käyttää myös salaattia ja vaikka korianteria. Tee leivästä itsesi näköinen ja uppoudu makuelämyksen pariin!

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply