”Pikapikkelöityjä avomaankurkkuja, jotka on twistattu inkiväärillä. Erinomainen kombo kylmäsavulohen kanssa.”
Pikkelöityä avomaankurkkua ja kylmäsavulohta
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 400 g avomaakurkku
- sormenpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 3 rkl omenaviinietikka
- 2 rkl sokeri
- ½ tl suola
- 1 ruukku tuoretta tilliä
- 200 g kylmäsavulohta
- 100 g turkkilainen jogurtti
- 400 g uuden sadon perunoita
Instructions
1
Leikkaa kurkut n. peukalon kokoisiksi paloiksi. Laita kurkut, inkivääriraaste, omenaviinietikka, sokeri, suola ja hienonnettu tilli kulhoon ja anna tekeytyä 15 minuuttia.
2
Paloittele kylmäsavulohi pieneksi. Lisää kylmäsavulohi ja jugurtti kurkkujen sekaan ja sekoita hyvin.
3
Tarjoile uuden sadon perunoiden kanssa.
