”Say hello to this trio! Sieniä, aurinkokuivattua tomaattia ja vuohenjuustoa. Voisiko kahvihetki enää olla ihanampi?”
Sienipiirakka
(4 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Ingredients
- TAIKINA
- 1 dl ruisjauho
- 2 dl vehnäjauho
- 1 tl leivinjauhe
- ½ tl suola
- 1 dl vesi
- 0,75 dl öljy
- TÄYTE
- 150 g ruskea herkkusieni
- ½ purjo
- 70 g aurinkokuivattu tomaatti
- öljyä paistamiseen
- 100-150g vuohenjuustoa
- 100 g juustoraaste mozzarella
- MUNAMAITO
- 3 kpl kananmuna
- 4 dl maito
- ½ tl suola
- ½ tl mustapippuri myllystä
Instructions
1
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja vesi. Muotoile taikinasta pallo ja painele piirakkavuokaan. Esipaista 5 minuuttia 200 C asteisessa uunissa.
2
Pilko putsatut herkkusienet ja purjo. Kuullota öljyssä aurinkokuivattujen tomaattien kanssa. Lisää täyte piirakkavuokaan.
3
Valmista munamaito sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Lisää piirakkavuokaan. Lisää juustoraaste. Lisää myös vuohenjuusto.
4
Paista 200 C asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.
