Arkeen/ Kasvisruoat

Sienipiirakka

”Say hello to this trio! Sieniä, aurinkokuivattua tomaattia ja vuohenjuustoa. Voisiko kahvihetki enää olla ihanampi?”

Sienipiirakka

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...
By Mika Serves: 4 hengelle
Cooking Time: 60 min

Ingredients

  • TAIKINA
  • 1 dl ruisjauho
  • 2 dl vehnäjauho
  • 1 tl leivinjauhe
  • ½ tl suola
  • 1 dl vesi
  • 0,75 dl öljy
  • TÄYTE
  • 150 g ruskea herkkusieni
  • ½ purjo
  • 70 g aurinkokuivattu tomaatti
  • öljyä paistamiseen
  • 100-150g vuohenjuustoa
  • 100 g juustoraaste mozzarella
  • MUNAMAITO
  • 3 kpl kananmuna
  • 4 dl maito
  • ½ tl suola
  • ½ tl mustapippuri myllystä

Instructions

1

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja vesi. Muotoile taikinasta pallo ja painele piirakkavuokaan. Esipaista 5 minuuttia 200 C asteisessa uunissa.

2

Pilko putsatut herkkusienet ja purjo. Kuullota öljyssä aurinkokuivattujen tomaattien kanssa. Lisää täyte piirakkavuokaan.

3

Valmista munamaito sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Lisää piirakkavuokaan. Lisää juustoraaste. Lisää myös vuohenjuusto.

4

Paista 200 C asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply