”Raikas ja upean värinen salaatti ja kaiken lisäksi aivan ihanan makuista!”
Mangomarinoitua lohta
(4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 600 g lohifile, mieluiten paksummasta päästä
- 1 prk mangosose
- 1 tl suola
- 1 rkl sokeri
- 3 rkl lime mehu
- 200 g halloumijuusto
- 2 kpl avokado
- 200 g kirsikkatomaatti
- 1 kpl punasipuli
- 100 g retiisi
- 1 pss pehtoorisalaatti
- oliiviöljyä salaatin päälle maun mukaan
Instructions
1
Fileoi lohi ja leikkaa siitä ohuita siivuja. Lisää lohiviisut kulhoon mangososeen, suolan, sokerin ja limemehun kanssa. Anna tekeytyä 15 minuuttia.
2
Leikkaa halloumi siivuiksi ja paista pannulla väriä niihin. Halkaise avokado, poista kuori ja leikkaa siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit ja leikkaa sipulista renkaita. Pese retiisit.
3
Rakenna annos, lorauta hieman oliiviöljyä salaatin päälle ja nauti!
