Arkeen/ Kasvisruoat

Halloumia ja kesäkurpitsaa

”Toimii mainiosti grilliruokien lisukkeena tai sellaisenaan itsensä hemmotteluun.”

Halloumia ja kesäkurpitsaa

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 4 hengelle
Cooking Time: 30 min

Ingredients

  • 1-2 kpl kesäkurpitsa
  • 400 g halloumi
  • 1 rkl limen mehu
  • 2 rkl tumma balsamico
  • ½ tl suola
  • 1 dl pekaanipähkinä
  • 2 rkl hunaja

Instructions

1

Pese kesäkurpitsat ja höylää juustohöylällä pitkittäin siivuja. Marinoi siivuja limen mehussa, balsamicossa ja suolassa 20 minuuttia.

2

Paahda pekaanipähkinät kuivalla pannulla. Leikkaa halloumista siivuja ja grillaa ne tai paista paistinpannulla kullanruskeiksi.

3

Rakenna annos lisäämällä pekaanipähkinät ja valuttamalla hunajaa päälle.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply