Arkeen/ Kasvisruoat/ Uncategorized

Smetanainen mifupata

 

Smetanaa ja suolakurkkuja – ja laadukas tomaattinen kastike. Voiko mikään mennä pieleen tässä helpossa pataruuassa?

Smetanainen mifupata

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...
By Lari Serves: 6

Ingredients

  • 500 g mifua (esim. 2 pkt Valion Paprika-chili)
  • 1 rkl öljyä
  • 1 punainen paprika suikaloituna
  • 1 keltainen paprika suikaloituna
  • 1 punainen chili
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulin kynttä pilkottuna
  • 70 g tomaattipyrettä
  • 1 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 2 dl kasvislientä
  • 350 g smetanaa
  • (1 kuutioitu suolakurkku, ripottele juuri ennen uuniin menoa)
  • Kourallinen persiljaa revittynä, puolet ennen uuniin laittoa ja loput koristeeksi

Instructions

1

Kuullota paprikat ja sipulit pannussa tilkassa öljyä.

2

Lisää joukkoon tomaattipyre, suola, sokeri, pippuri, persilja ja kasvisliemi.

3

Lisää smetana joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen saostua muutama minuutti.

4

Paista mifusuikaleet nopeasti kuumalla pannulla öljyssä..

5

Asettele suikaleet vuokaan ja kaada kastike niiden päälle niin, että ne peittyvät.

6

Ripottele maustekurkku sekä persilja. Laita uuniin 175 asteeseen, noin 30 minuutiksi.

7

Tarjoile riisin, pastan tai perunoiden kanssa!

You Might Also Like