”Babyribsejä BBQ-voilla, olkaatten hyvät! 🍖”
Babyribsit
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 100 g pehmeää voita
- 2 rkl BBQ-kastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- ½ tl suolaa
- 4 riviä porsaan baby ribsejä
- 1 dl BBQ-kastiketta
- 0,5 dl punaista Coca-Colaa
- 30-50 g voita
- suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
Instructions
Laita pehmeä voi kulhoon. Lisää BBQ-kastike, hunaja, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja suola voin joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Siirrä maustevoi leivinpaperille tai muotoile se haluamallasi tavalla. Kääri leivinpaperi tiukaksi rullaksi ja laita jääkaappiin ainakin tunniksi, jotta maustevoi jähmettyy.
Laita porsaan baby ribsit 100 C asteiseen uuniin noin kolmeksi tunniksi. Tai kunnes liha irtoaa luusta helposti. Anna jäähtyä. Valmista glaseerauskastike kuumentamalla kattilassa BBQ-kastikkeen ja Coca-Colan. Kun liemi on kuumaa lisää voi joukkoon koko ajan sekoittaen. Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Aloita baby ribsien glaseeraaminen ja grillaaminen. Laita baby ribsit kuumaan grilliin ja paahda niihin väriä. Penslaa baby ribsejä pikkuhiljaa glaseerauskastikkeella.
Tarjoile maustevoin ja vaikka paahdettujen varhaisperunoiden kanssa.
