”Big Mac tacot. Kyllä big mac kastike on mahdollista askarrella myös omassa keittiössä. Uusi muoto, mutta tuttu ja upea big macin maku.”
Big Mac tacot
(98 votes, average: 3,70 out of 5)
Loading...Ingredients
- 400 g naudan jauhelihaa
- 4 torillalettua
- puolikas makea sipuli
- 1 tl suola
- 1 tl mustapippuri
- 1 suolakurkku
- puolikas jäävuorisalaatti
- öljyä paistamiseen
- 8 kpl cheddar siivu
- Bigmac kastike
- 2 dl majoneesi (suositus Hellmansin majoneesi)
- 1 tl valkoviinietikka
- 2 rkl kurkkusalaatti makea
- 1 rkl amerikkalainen sinappi
- 0,5 tl paprikajauhetta
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- 0,5 tl sipulijauhetta
Instructions
Tee ensin bigmac kastike sekoittamalla kaikki siihen kuuluva kulhossa ja laita jääkaappiin maustumaan vartiksi.
Jaa jauheliha neljään osaan ja painele aina 100g jauhelihaa yhdelle tortillaletulle tasaiseksi kiekoksi. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla. Kannattaa tässä vaiheessa tehdä kaikki tortillaletut valmiiksi, koska paistaminen on nopea juttu. Lämmitä pannu kuumaksi ja laita tortillalettu pannulla jauhelihapuoli alaspäin ja paista siihen kunnon pinta. On tärkeää, että paistinpannu on kuuma. Jauhelihan kypsyttyä käännä tortillalettu ja paista vielä siihen rapea pinta. Lisää 2 kappaletta cheddar siivuja jauhelihan päälle. Varo kuitenkin, että lettu ei pala.
Täytä taco lisäämällä Bigmac kastiketta, jäävuorisalaattia, hienonnettua sipulia ja suolakurkun siivuja.
