”Mureke on perusruokaa, mutta entäs broilerimureke? Mukavan kuohkea mureke herättää unisemmankin ruokailijan pikku sriracha potkullaan. Ai, että…”
Broilerimureke srirachahunnulla
(4 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Ingredients
- 800 g broilerin jauheliha
- 2 dl pankojauho
- 0,5 dl creme fraiche
- 1 kananmuna
- 1 tl suola
- 1 tl mustapippuri
- 2 murskattua valkosipulia
- 2 rkl sriracha kastike
- 2 rkl voi
- 0,5 dl raastettu parmesan
- 1 dl lehtipersilija hienonnettu
- 1 pkt vihreä parsa
Instructions
1
Tee mureketaikina laittamalla kulhoon 1 dl pankojauho ja creme fraiche. Anna turvota hetki ja lisää sekaan broilerin jauheliha, kananmuna, suola, mustapippuri ja murskattu valkosipuli. Sekoita massa ja muotoile murekkeeksi uunivuokaan. Paista uunissa 190 asteessa noin 30 minuuttia.
2
Sulata voi kattilassa ja lisää sriracha ja sekoita. Levitä seos murekkeen päälle. Sekoita loput pankojauhoista, lehtipersilija ja parmesan raaste ja taputtele tasaiseksi murekkeen päälle. Lisää uunivuoan pohjalla vielä parsat ja laita uuniin paistumaan vielä 15 minuutiksi tai kunnes mureke kypsää.
