Yksinkertaisuuden taidetta. Löytäessäsi juuri sen oikean lihapalan et tarvitse muuta, kuin mausteet ja terävän veitsen.
Carpaccio
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 300 g naudanulkofilee
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl tummaa balsamicoa
- 1 ruukku vesikrassia
- suolaa, mustapippuria
Instructions
1
Poista naudanfileestä kalvot. Siivuta ohuiksi siivuiksi. Levitä lautaselle. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sivele tasaisesti oliiviöljyä ja balsamicoa siivuihin. Tarjoile vesikrassin kanssa.
