”Chili con carne on helppo ja erinomainen arkiruoka. Jos riisi lisukkeena alkaa tulla puolestaan korvista ulos niin kokeile tätä versiota? Rapeaa tortillalettua ja sulaa juustoa.”
Chili con carne lätyt
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 400g naudanjauheliha
- 1 rkl juustokumina
- 1 rkl savupaprikajauhe
- 1 pkt kidneypapuja (230g)
- 1 keltasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chili
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 4 tortillalettua
- 1 prk chilitomaattimurskaa
- 2 rkl tomaattipyre
- 200 g cheddar raastetta
- cremefraichea ja korianteria koristeluun
Instructions
1
Ruskista jauheliha pannussa hienonnetun sipulin, valkosipulin ja chilin kanssa. Mausta mustapippurilla, suolalla, juustokuminalla ja savupaprikajauheella. Lisää sekään tomaattipyre ja rukista vielä kevyesti. Lisää tomaattimurska, valutetut kidneypavut ja sokeri. Anna hautua noin 15 minuuttia keskilämmöllä. Lisää nestettä tarvittaessa.
2
Asettele tortillaletut uunipellille ja jaa chili con carne niihin. Lisää päälle myös cheddar raaste. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 5 minuuttia tai kunnes juusto sulanut. Tarjoile tuoreen korianterin ja creme fraichen kanssa.
