Arkeen/ Kala & Äyriäisruoat

Friteerattua Siikaa ”Aasia”

”Siisti tapa tuoda siika vähän uusilla mauilla ruokapöytään.”

Friteerattua Siikaa

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Lasse Serves: 4:lle hengelle
Cooking Time: 30 min

Ingredients

  • 1 pannusiika per ruokailija
  • 50 g kalakastiketta
  • 50 g soijaa
  • 50 g limenmehua
  • 50 g miriniä
  • 100 g punaista paprikaa
  • 100 g tomaattia
  • Pala chiliä
  • Korianteria oman maun mukaan
  • Sokeria
  • Öljyä uppopaistamiseen
  • Suolaa

Instructions

1

Muussaa kasvikset sokerin ja limenmehun kanssa morttelissa. Sekoita ainekset keskenään.

2

Lämmitä öljy kattilassa noin 165 C asteiseksi. Lisää puhdistettu siika ja friteeraa muutama minuutti hellästi sekoitellen. Kala on valmista, kun nahka on muuttunut kullanruskeaksi.

3

Nosta pois paperin päälle ja valuta ylimääräinen öljy pois. Mausta suolalla. Tarjoile kastikkeen kanssa ja tuoreiden kasvisten.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply