“Tämä ruoka on nopea, yksinkertainen ja nostaa perinteisen voissa paistetun ahvenen ja pottumuussin vielä seuraavalla tasolle.”
Aloita laittamalla perunat kiehumaan, koska niiden valmistumisesta on ruoanlaiton kesto kiinni. Tämän jälkeen murskaa hapankorput käsissä pieneksi murskaksi ja aseta matalareunaiselle lautaselle. Riko toiselle lautaselle hapankorppujen viereen kaksi munaa ja vatkaa rakenne rikki haarukalla. Sitten toistetaan jokaiselle fileelle sama kaava – mausta suolalla, pyörittely munassa ja seuraavaksi kuorrutus hapankorpussa. Kun kaikki fileet on, kuorrutettu voit laittaa pannun lämpiämään. Paista ahvenet kuumassa öljyssä ja lisää loppuvaiheessa pannulle hieman voita tuomaan makua. Nosta talouspaperin päälle ja purista päälle hiukan sitruunaa. Kaveriksi valmistetaan peruna-jugurtti-tilli höystö. Murskaa keitetyt perunat haarukalla, heitä sekaan pilkottu tillinippu ja lisää jugurtti ja sekoita. Mausta nokareella voita ja ripauksella suolaa ja kokoa annokset.
Ahven "Hapankorppu Crust" & Jogurttinen Peruna-tillihöystö
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
