Lämpimät mansikat & Jogurttijäätelöä

Name: Lämpimät mansikat & Jogurttijäätelöä
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Mansikkalientä varten sekoita mansikat, vesi ja sokeri lasisessa tai metallisessa kulhossa. Peitä kulho kelmulla ja laita kulho vesihauteeseen. Anna porista miedolla lämmöllä 45 minuuttia. Siivilöi liemi talteen.; Jogurttijäätelöä varten sekoita jogurtti ja kondensoitu maito tasaiseksi. Vaahdota kerma ja nostele parissa erässä joukkoon. Pakasta.; Tarjoilua varten leikkaa tuoreita mansikoita kattilaan ja lämmitä kuumaksi mansikkaliemen kanssa. Nostele kulhoon ja viimeistele jogurttijäätelöpallolla.

“Kun lämpimät kelit alkaa ehkä olla joskus holleilla, niin nyt on oiva aika alkaa hekumoimaan vähän kesää tämmöisen jälkkärin merkeissä. Todella maukas, kesäinen ja helppo. Sormet ristiin, kyllä se kesä tulee.”