”Raikkaan ja maukkaan salaatin kruunaa grillatut juuriselleripihvit.”
Juuriselleripihvit
(No Ratings Yet)
Loading...Ingredients
- 1-2 kpl juuriselleri
- 150 g riisinuudeli
- 2 kpl kevätsipuli varsi
- 3 kpl tomaatti
- 2 kpl kiivi
- 1 kpl persikka
- 200 g feta
- 1 rkl oliiviöljy
- 1 rkl balsamico vaalea
- ½ tl suola
- ½ tl mustapippuri, myllystä
Instructions
1
Leikkaa juuriselleristä vajaa 2 cm paksuisia pihvejä ja öljyä ne. Riko riisinuudeleita hieman käsillä ja kypsennä kuumassa vedessä ohjeiden mukaisesti. Huuhdo keitetyt riisinuudelit kylmällä vedellä.
2
Hienonna kevätsipulit ja pilko kaikki muut ainekset kuutioiksi. Lisää kaikki ainekset kulhoon riisinuudeleiden, oliiviöljyn ja balsamicon kanssa.
3
Grillaa juuriselleripihvit kuumassa grillissä molemmin puolin niin, että saavat hyvin väriä, n. 3-5 minuuttia per puoli. Jatka kypsentämistä grillin ylätasolla n. 10 minuuttia kansi kiinni.
4
Suolaa pihvien päälle ja käy kimppuun!
