Arkeen/ Kasvisruoat

Juuriselleripihvit

”Raikkaan ja maukkaan salaatin kruunaa grillatut juuriselleripihvit.”

Juuriselleripihvit

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 4 hengelle
Cooking Time: 30 mins

Ingredients

  • 1-2 kpl juuriselleri
  • 150 g riisinuudeli
  • 2 kpl kevätsipuli varsi
  • 3 kpl tomaatti
  • 2 kpl kiivi
  • 1 kpl persikka
  • 200 g feta
  • 1 rkl oliiviöljy
  • 1 rkl balsamico vaalea
  • ½ tl suola
  • ½ tl mustapippuri, myllystä

Instructions

1

Leikkaa juuriselleristä vajaa 2 cm paksuisia pihvejä ja öljyä ne. Riko riisinuudeleita hieman käsillä ja kypsennä kuumassa vedessä ohjeiden mukaisesti. Huuhdo keitetyt riisinuudelit kylmällä vedellä.

2

Hienonna kevätsipulit ja pilko kaikki muut ainekset kuutioiksi. Lisää kaikki ainekset kulhoon riisinuudeleiden, oliiviöljyn ja balsamicon kanssa.

3

Grillaa juuriselleripihvit kuumassa grillissä molemmin puolin niin, että saavat hyvin väriä, n. 3-5 minuuttia per puoli. Jatka kypsentämistä grillin ylätasolla n. 10 minuuttia kansi kiinni.

4

Suolaa pihvien päälle ja käy kimppuun!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply