”Tämä pasta on taattu menestys! Sopivan kermaista ja suolaista. Metsän kultaa eli kanttarelleja savukinkulla höystettynä. Taisi lorahtaa vesi kielelle? 🤤”
Kanttarellipasta
(3 votes, average: 4,67 out of 5)
Loading...Ingredients
- 500 g tuorepastaa (kuivapasta käy myös hyvin)
- 1 litra kanttarelleja
- nokare voita
- 2 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 100 g schwarzwaldin kinkkua
- 2 kevätsipulin vartta
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
Instructions
1
Paista kanttarelleista neste pois. Lisää pannulle voi, kerma, suola ja mustapippuri. Anna kuplia miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia ja keitä tällä välillä pasta. Pilko kinkku suikaleiksi.
2
Valuta pasta. Sekoita kattilassa pasta, kanttarellikastike ja kinkku. Annostele lautaselle ja lisää kevätsipulia sekä parmesaania. 🧀
