Arkeen/ Liharuoat

Kanttarellipasta

”Tämä pasta on taattu menestys! Sopivan kermaista ja suolaista. Metsän kultaa eli kanttarelleja savukinkulla höystettynä. Taisi lorahtaa vesi kielelle? 🤤”

 

Kanttarellipasta

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4,67 out of 5)
Loading...
By Mika Serves: 4
Cooking Time: 30 min

Ingredients

  • 500 g tuorepastaa (kuivapasta käy myös hyvin)
  • 1 litra kanttarelleja
  • nokare voita
  • 2 dl kermaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • 100 g schwarzwaldin kinkkua
  • 2 kevätsipulin vartta
  • 1 dl raastettua parmesanjuustoa

Instructions

1

Paista kanttarelleista neste pois. Lisää pannulle voi, kerma, suola ja mustapippuri. Anna kuplia miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia ja keitä tällä välillä pasta. Pilko kinkku suikaleiksi.

2

Valuta pasta. Sekoita kattilassa pasta, kanttarellikastike ja kinkku. Annostele lautaselle ja lisää kevätsipulia sekä parmesaania. 🧀

You Might Also Like