”Tämä mehevä ja makua täynnä oleva leipä on suoraan sanottuna himottavaa! Itsetehty kimchi ja BBQ-kastikkeella höystetty porsaanliha ovat täydellinen makupari tässä ruokaisassa leivässä. Kannattaa ehdottomasti ottaa resepti talteen ja kokeilla! 🥩🥬”
Korean BBQ & kimchi
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 100 g paksoita
- 100 g punakaalia
- ½ tl suolaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 cm pala inkivääriä
- 1 tl chilihiutaleita
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl kalakastiketta
- 300 g porsaan kassleria
- 50 g voita
- 1 dl BBQ-kastiketta
- 1 dl majoneesia
- 1 dl kevätsipulia
Instructions
1
Valmista ensin kimchi. Pilko paksoi ja punakaali. Laita kulhoon ja hiero niihin suola. Raasta valkosipuli ja inkivääri joukkoon. Lisää sekaan mausteet. Sekoita. Laita purkkiin ja anna maustua jääkaapissa.
2
Leikkaa liha pihveiksi ja paista kypsäksi voin kanssa. Siivuta liha ja sekoita BBQ-kastikkeen kanssa.
3
Paahda leivät. Laita majoneesia leivän pohjalle. Päälle lihaa, kimchiä ja kevätsipulia. Laita kanteen myös majoneesia. Ja eikun kimppuun!
