Raasta porkkanat kulhoon ja purista niistä ylimääräinen neste pois. Lisää muna ja raastettu parmesan - riittää, kun sekoitat ainekset keskenään. Tarkoitus ei ole lähteä vaivaamaan massaa liikaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile seoksesta uunipellille pizzan muotoinen noin 0,5 senttiä korkea ”pizzapohja”. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes porkkana on kypsää ja pohja on rapeutunut - kun pohja on ohut, niin siitä saa helpommin rapean. Laita pohjan päälle täytteeksi rucolaa, ilmakuivattu kinkkua ja fetaa. Pirskota päälle oliiviöljyä.Porkkana "Pizza"
Ingredients
Instructions