Arkeen/ Kasvisruoat

Intialainen Paprikakeitto

”Ulkona on jo lämmin, mut tää voi lämmitellä sitä kuuluisaa sielua.”

Intialainen Paprikakeitto

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Henkka Serves: 4:lle Hengelle
Cooking Time: 40 min

Ingredients

  • 6 punaista paprikaa
  • 1 sipuli
  • 2 rkl Garam Masala mausteseosta
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 1 lime
  • Pieni pala inkivääriä
  • Suolaa & mustapippuria
  • Öljyä

Instructions

1

Pilko ja paahda paprikat ja sipuli uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Samalla ruskista kattilassa kevyellä lämmöllä pilkottu valkosipuli ja inkivääri öljyssä - lisää lopuksi Garam Masala. Jos sinulla on intialaisia mausteita kaapissa niin voit myös valita mieleisesi mausteet. Garam Masala on intialainen valmis mausteseos.

2

Lisää uunissa paahdetut kasvikset kattilaan ja kaada joukkoon 2 dl vettä ja aja tehosekoittimessa keitoksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja purista sekaan limen mehu ja lisää jogurtti ja sekoita.

3

Tarvittaessa lisää mausteita tai jos, keiton koostumus ei miellytä niin voit lisätä myös vaikka vettä. Voit tarjoilla Naanleivän kanssa.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply