”Kun vähän laajentaa ajatusmaailmaa kasvisruoasta, niin maustamaton salaatinlehti vaihtuu nopeasti esimerkiksi tähän. Kannattaa kokeilla vaikka liha olisikin yleisesti lautasella.”
Kuori ja siivuta sipuli. Hienonna valkosipuli. Kuullota korkeareunaisessa pannussa tai kattilassa kunnes pehmeitä. Irrota kukkakaalista nuput ja lisää joukkoon. Kaada sekaan tomaattimurska, kookosmaito ja valutetut kikherneet. Anna kastikkeen keittyä kasaan miedolla lämmöllä. Kun rakenne on kastikemainen, lisää sekaan hienonnettu basilika. Mausta balsamicolla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile esimerkiksi keitetyn riisin kanssa tai sekoita pastan joukkoon.Kukkakaali-Kikhernemuhennos
Ingredients
Instructions