Arkeen/ Kasvisruoat

Lehtikaali cashewpähkinäsalaatti

”Terveyttäsi edistävää, mutta silti herkullista. Sopii mainiosti lisukkeeksi lihalle, tai kalalle.”

Lehtikaali-cashewpähkinäsalaatti

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...
By Lasse Serves: 4 hengelle
Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • 300 g lehtikaali
  • 2 dl cashewpähkinä
  • 0,5 dl soija
  • 150 g parmesanjuustolastu
  • 2 rkl oliiviöljy
  • 1 rkl vaalea balsamico

Instructions

1

Kuumenna paistinpannu. Paahda cashewpähkinöitä pannulla. Lisää soija ja ota pähkinät pois pannulta. Revi lehtikaali kulhoon. Mausta lehtikaali oliiviöljyllä ja vaalealla balsamicolla. Sekoita lehtikaali, paahdetut pähkinät ja parmesanjuustolastut. Tarjoile.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply