”Ei sille minkään mahda: joskus tulee turskaa, mutta onneksi se tuntuu ja maistuu hyvältä! Hapan tilligremolata sopii tähän kuin evä kalaan!”
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 800 g maa-artisokkaa
- 600 g turskafile
- TILLI-GREMOLATA
- 1 ruukkua tuoretta tilliä, hienonnettuna
- 1 kpl valkosipulin kynsi, murskattuna
- 1 kpl sitruunankuori, raastettuna
- 2 rkl sitruunamehu
- 2 rkl oliiviöljy
- 0,5 tl suola ja mustapippuri, myllystä
- granaattiomenaa viimeistelyyn
Instructions
1
Pese artisokat ja halkaise isoimmat. Laita paahtumaan 250 C asteiseen uuniin 15 minuutiksi. Valmista tilligremolata sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
2
Paista fileet pienessä määrää voita, mielellään valurautapannulla kolme minuuttia per puoli. Varmista kypsyys.
3
Annostele ja ota turskaa!
