”Herkullinen vegepasta tuomaan sitä kuuluisaa hyvää mieltä. Kokeilemaan!”
Myskikurpitsa-Vuohenjuustopasta
(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Ingredients
- 1 myskikurpitsa
- 2 dl kermaa
- 50 g saksanpähkinöitä
- Herneenversoja
- 150 g vuohenjuustoa
- Suolaa & Mustapippuria
- Oliiviöljyä
- 350 g pastaa
Instructions
1
Pilko myskikurpitsa. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä oliiviöljyllä ja paahda uunissa kypsäksi noin 30 minuuttia ja 185 astetta.
2
Tee puolesta kurpitsasta pyrettä ajamalla se tasaiseksi kerman kanssa sauvasekoittimella. Mausta pyre suolalla ja pippurilla. Sekoita keitetty pasta pyreeseen ennen tarjoilua ja laita annoksen päälle loput kurpitsat.
3
Paista kiekoiksi pilkotut vuohenjuustot ja asettele annoksen päälle. Lisää päälle vielä saksanpähkinät, herneenversot ja loraus oliiviöljyä.
