Arkeen/ Kasvisruoat

Myskikurpitsa-Vuohenjuustopasta

”Herkullinen vegepasta tuomaan sitä kuuluisaa hyvää mieltä. Kokeilemaan!”

Myskikurpitsa-Vuohenjuustopasta

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Henkka Serves: 4 Hengelle
Cooking Time: 35 min

Ingredients

  • 1 myskikurpitsa
  • 2 dl kermaa
  • 50 g saksanpähkinöitä
  • Herneenversoja
  • 150 g vuohenjuustoa
  • Suolaa & Mustapippuria
  • Oliiviöljyä
  • 350 g pastaa

Instructions

1

Pilko myskikurpitsa. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä oliiviöljyllä ja paahda uunissa kypsäksi noin 30 minuuttia ja 185 astetta.

2

Tee puolesta kurpitsasta pyrettä ajamalla se tasaiseksi kerman kanssa sauvasekoittimella. Mausta pyre suolalla ja pippurilla. Sekoita keitetty pasta pyreeseen ennen tarjoilua ja laita annoksen päälle loput kurpitsat.

3

Paista kiekoiksi pilkotut vuohenjuustot ja asettele annoksen päälle. Lisää päälle vielä saksanpähkinät, herneenversot ja loraus oliiviöljyä.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply