”Makuhermot herättävä lohilaksa.”
Lohilaksa
Ingredients
- 1 sipuli
- 1-2 valkosipulin kynttä
- tuoretta inkivääriä peukalon kokoinen pala
- n. 10 cm sitruunaruohoa
- 1 omena
- 3 rkl punaista currytahnaa
- 8 dl vettä
- 2 dl kookosmaitoa tai kermaa
- 1 kanaliemikuutio
- 600 g lohta
- 1 dl pakastesoijapapuja
- 1 pussi nuudeleita
Instructions
1
Hienonna sipuli, valkosipulin kynnet ja sitruunaruoho. Raasta inkivääri ja omena. Kuullota miedolla lämmöllä kattilassa punaisen currytahnan kanssa n. 5 minuuttia.
2
Lisää vesi, kookosmaito ja kanaliemikuutio.
3
Kuutioi lohi ja lisää soijapapujen kanssa kattilaan. Kiehauta ja ota pois liedeltä. Tarkista suola ja maku.
4
Tarjoile nuudeleiden kanssa. Viimeistele seesamiöljyllä.