”Pasta Burrata with Pesto. Mikä voisi mennä pieleen? Ei yhtään mikään. Vihreässä pestossa pyöritelty pasta ja päälle tomaattia ja revittyä burrata-juustoa. Se on siinä.”

Pasta Burrata
Ingredients
- 500 g tuorepastaa
- 2 kpl burrata-juustopalloa (½ per annos)
- ¾ dl vihreää pestoa
- 200 g miniluumutomaatteja
- versomixiä ja oliiviöljyä viimeistelyyn
Instructions
1
Keitä pasta ohjeen mukaisesti. Valuta kypsä pasta ja laita takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon pesto ja pilkotut tomaatit.
2
Annostele pastaa lautaselle ja revi päälle puolikas juustopallo.
3
Viimeistele versomixillä ja oliiviöljyllä.