“Todella vaivaton jälkiruoka, jolla tuot usein kaivattua vaihtelua joulun ruokapöytään. Loisto tapa hankkia överiähkyt aterian päätteeksi.”
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita keltuaiset, sokeri ja maito kattilassa. Kypsennä miedolla lämmöllä 83 – 84 C asteiseksi. Lisää liivatteet joukkoon. Anna massan jäähtyä. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja nostele hellästi jäähtyneen massan joukkoon. Lisää lopuksi murskatut piparkakut. Pakasta haluamaasi muottiin. Anna jäätyä ja kumoa tarjottavaksi. Koristele halutessasi murennetuilla piparkakuilla.
Piparkakkujäädyke
Ingredients
Instructions