Arkeen/ Kala & Äyriäisruoat

Pokebowl

”Bowlit on helppo rakentaa aina omaan makuunsa sopiviksi. Riisin päälle on helppo kasata omat lempiproteiinit, kasvikset ja yrtit.”

Pokebowl

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Henkka Serves: 2 hengelle
Cooking Time: 35 min

Ingredients

  • 250 g ruodotonta merilohta kuutioina
  • 1 porkkana
  • 50 g ituja
  • 100 g sokeriherneitä
  • 1/3 kurkku
  • 50 g lehtikaalia
  • ½ ruukku korianteria
  • 3 dl keitettyä jasminriisiä
  • ½ dl ponzua
  • 2 rkl soijaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl riisiviinietikka
  • Puolikkaan limen mehu
  • Seesamin siemeniä

Instructions

1

Poista lohesta nahka ja kuutio se kulhoon. Kaada sekaan ponzu, soija, seesam öljy, riisiviinietikka ja limen mehu. Nosta jääkaappiin maustumaan 30 minuutiksi.

2

Lohen maustuessa valmista riisi ohjeen mukaan ja pilko vihannekset. Laita kulhoon pohjalle riisi. Asettele päälle pilkotut kasvikset sekä lohikuutiot. Valuta lohen marinointineste myös annoksen päälle.

3

Bowlin kasviksina voi käyttää myös muita omia lempi aineksia. Kasvikset voi marinoida pienessä öljyssä ja maustaa suolalla. Lohen marinadiin voi lisätä myös halutessaan inkivääriä tai sirachaa, jos haluaa annokseen lisää potkua.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply