Ramen

Valmista ensin liemi. Kaada kattilaan soija, etikka, hunaja ja vesi. Raasta sekaan inkiväärin pala sekä valkosipulinkynnet. Anna liemen porista hissukseen keskilämmöllä. Mausta broileri suolalla, pippurilla sekä muutamalla muulla kaapista löytyvällä kuivamausteella - käytä niitä mitä normaalistikin käytät. Paista broilerit kypsiksi pannulla noin 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.

Keitä kananmunat niin, että keltuainen jää löysäksi (n. 5 - 6 minuuttia). Viimeinen valmistelu on nuudelin keittäminen ohjeiden mukaisesti.

Maista lientä ja lisää tarvittaessa soijaa, jos koet, että liemi on liian mautonta. Jos liemi on sinun makuusi liian etikkainen niin voit laittaa sekaan hieman sokeria.

Kun kaikki elementit ovat valmiita niin laita syvään lautaseen pohjalle nuudelit ja nosta pilkotut kananfileet päälle. Kaada kuuma liemi sekaan ja nosta puoliksi leikattu muna kulhoon. Koristele korianterilla.