”Tämä pasta maistuu kaikille, joko mädillä tai ilman. Jos haluat viedä makumaailmaa aikuisempaan makuun voit kokeilla piristää kastiketta loppuvaiheessa tilkalla väkevää. Vaikka pastista, tai jopa vodkaa.”
Rapupasta
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 500 g pastaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 keltasipuli hienonnettuna
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sitruuna, kuoret raastettuna ja mehu puristettuna
- 2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria rouhittuna
- 1 puntti tuoretta tilliä hienonnettuna
- 300 g jokirapuja, tai katkarapuja
- 75 g kirjolohenmätiä
Instructions
1
Laita pasta kiehumaan kuumaan veteen paketin ohjeiden mukaan. Kuumenna iso paistinpannu. Lisää pannulle oliiviöljy, valkosipulinkynnet ja keltasipuli. Kuullota pari minuuttia. Lisää pannulle kerma, sitruunankuoriraaste ja -mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää joukkoon tuore tilli ja ravut. Kuumenna.
2
Valuta pasta, kun se on kypsää ja sekoita kastikkeen kanssa. Annostele lautasille ja koristele annokset mädillä.
