“Suoraan metsästä muffinssiin ja muffinssista vatsanpohjalle. Suomen metsien sienet toimii todella hyvin myös perinteisissä leivonnaisissa. Kokeilemaan!”
Vaahdota voi ja sokeri kulhossa. Hienonna sienet, freesaa pannulla ja sekoita joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kahdessa erässä taikinan joukkoon. Paista muffinssit 180 C asteisessa uunissa, koosta riippuen, 10-15 minuuttia. Jäähdytä. Laita päälle sipuli tuorejuustoa, koristele timjamin lehdillä. Sipulikuorrutetta varten hienonna sipulit ja karamellisoi ne kuumalla paistinpannulla. Anna jäähtyä ja sekoita tuorejuuston kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Sienimuffinssit & Sipulikuorrute
Ingredients
Instructions