Arkeen

Sirkkisbowl

”Sirkat on alkanut tehdä tuloaan meidän lähikauppoihin monessakin eri muodossa viimeisen muutaman vuoden aikana. Kerättiin rohkeutemme, kömmittiin ennakkoluulojemme yli ja iskettiin Entiksen Sirkkis kokeiluun. Rohkeesti kokeiluun!”

 

Sirkkisbowl

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Henkka Serves: 2
Cooking Time: 45 min

Ingredients

  • 250g Sirkkistä
  • 2 dl Täysjyväohraa
  • 1 prk kikherneitä
  • 1 dl kurpitsansiemeniä
  • 2 tomaattia
  • Puolikas punasipuli
  • Lehtipersiljaa
  • Rasia ituja
  • Suolaa & pippuria
  • Oliiviöljyä & balsamicoa
  • Cayennepippuria

Instructions

1

Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä uunipellille sirkkikset ja valutetut kikherneet ja kaada päälle loraus oliiviöljyä, 1 tl suolaa, ripaus mustapippuria ja puoli tl cayennepippuria. Paahda uunissa 15 minuuttia niin että ne saavat väriä ja rapeutta.

2

Keitä täysjyväohra ohjeen mukaan ja kun se on kypsää ja valutettu niin sekoita joukkoon kurpitsansiemenet.

3

Valmista tomaattihöystö pilkkomalla tomaatit, punasipuli ja noin desi lehtipersiljaa ja sekoita kulhossa. Mausta lirauksella oliiviöljyä ja suolaa.

4

Bowlin idea on koota raaka-aineet kulhoon eri sektoreihin. Laita kulhoon omiin lohkoihinsa ohra, sirkkis, kikherneet ja tomaattihöystö. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria ja lorauta reilusti oliiviöljyä ja balsamicoa. Nosta päälle puoli rasiaa ituja ja nauti.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply