”Maukas ja koukuttava arkiruoka – helppo muokata omaan makuun sopivaksi.”
Uunibataatit
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 2 isoa bataattia
- 1 dl creme fraichea
- 100 g cheddar-raastetta
- 100 g lehtikaalia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 ruukku lehtipersiljaa
- 1 punainen chili
- suolaa, mustapippuria
- nokare voita
Instructions
Pese bataatit ja halkaise ne. Sivele pintaan hiukan öljyä ja mausta suolalla ja laita uuniin kypsymään 200 asteeseen noin 40 minuuttia. Aika riippuu bataattien koosta - ne ovat valmiita kun sisus on pehmeää.
Bataattien ollessa uunissa sekoita kulhossa keskenään creme fraiche, cheddar raaste, hienonnettu lehtikaali ja lehtipersilija, murskatut valkosipulinkynnet sekä pilkottu punainen chili. Mausta suolalla, mustapippurilla ja nokareella voita.
Kun bataatit ovat kypsiä kaavi sisusta kulhoon muiden ainesten kanssa ja sekoita. Yritä pitää bataatin kuoret ehjinä. Lapioi valmis täyte takaisin bataattien sisään ja laita päälle hiukan cheddaria. Paista vielä uunissa noin 5 minuuttia, jotta juusto sulaa. Täytteitä voi muokkailla oman maun mukaisiksi.
