”Suolainen vuohenjuusto, kirpsakka verigreippi ja makea hunaja. Kyllä, sointuva triohan siitä syntyy. Tässä ei kauaa nokka tuhise, kun erilainen ja maistuva ruoka on lautasella.”
Vuohenjuusto-verigreippipasta
(No Ratings Yet)
Loading...Ingredients
- 200 g tagliatelle pasta
- 4 kpl vuohenjuustokiekko, paksuus maun mukaan
- 2 kpl verigreippi, kalvottomia lohkoja
- 1 kpl verigreippi mehu
- ½ dl oliiviöljy
- 1 tl suola ja mustapippuri
- 3-4 rkl hunajaa viimeistelyyn
Instructions
1
Laita pasta kiehumaan ohjeen mukaan. Leikkaa kahdesta verigreipistä kalvottomia lohkoja ja laita sivuun. Valuta keitetty pasta. Laita pasta takaisin kattilaan ja lisää verigreippimehu, öljy, suola ja mustapippuri ja pyöritä hyvin.
2
Paista 4 kpl vuohenjuustokiekkoja kuumalla pannulla vain toiselta puolelta n. 1-2 minuuttia. Nosta pasta lautaselle ja päälle vuohenjuusto sekä verigreippilohkot. Valuta hunajaa lopuksi ohuena nauhana koko annoksen päälle.
