”Koska vielä on liian kylmä lähteä kalaan ja ollaan rehellisiä, harvempi meistä sieltä järvestä ahvenia muutenkaan nostelee. Herkullinen tapa valmistaa suomalaisten suosikkikala.”
Valmista ensin paahdettu kukkakaali. Poista kukkakaalista lehdet. Hiero pintaan pehmyttä voita ja suolaa. Laita uunivuoassa 165 C asteiseen uuniin noin 45-60 minuutiksi. Kukkakaali on valmista, kun veitsi uppoaa helposti ja pinta on kullanruskea. Hiero kalan pintaan ja sisälle suolaa oman maun mukaan. Leikkaa sitruuna siivuiksi ja laita kalan sisään tillin kanssa. Laita pinnalle voita ja öljyä ruokalusikallisen verran. Kääri kala rullalle leivinpaperin avulla. Taita rullan päät. Laita 120 C asteiseen uunin noin 10-20 minuutiksi, tai kunnes kala on kypsää. Tarjoile paahdetun kukkakaalin kanssa.
Ahvennyytti & Paahdettua Kukkakaalia
(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
