”Nopeaa sormiruokaa. Mukavan suolainen ja juustoinen herkku, joka kruunataan herkullisen raikkaalla hernetsatsikilla. Tsatsikiin voi hyvin käyttää muitakin vihanneksia kuin perinteistä kurkkua.”
Halloum-Serrano bites ja hernetsatsiki
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 1 pkt halloum juustoa
- 1 pkt serranokinkkua
- 2 dl turkkilainen jugurtti
- 1 dl herneitä
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 1 rkl sitruunamehua
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
Instructions
1
Valmista ensin tsatsiki sekoittamalla jugurtin joukkoon herneet, murskattu valkosipuli, sitruunanmehu, suola ja mustapippuri. Jätä maustumaan.
2
Leikkaa halloum juusto puoliksi ja siivuta molemmat puolikkaat noin centin paksuisiksi paloiksi. Kääri halloum palat serranon kinkkuun. Serranon kinkut voi puolittaa halutessaan. Paista serranoon käärittyjä halloum paloja pannulla keskilämmöllä, kunnes pinta rapeutunut. Tämä ottaa muutaman minuutin peri puoli. Tarjoile heti hernetsatsikin kanssa, jotta juusto on mukavan pehmeää.
