Arkeen/ Kasvisruoat

Halloumileipä

Nopea halloumileipä höystettynä mummon kurkuilla on lounaan pelastaja.

Halloumileipä

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...
By Mika Serves: 4
Cooking Time: 30 min

Ingredients

  • ½ dl etikkaa (valkoviini tai väkiviina)
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl kuivattua tilliä
  • 1 kurkku siivutettuna
  • 200 g ranskankermaa
  • 1 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna
  • 400 g halloumijuustoa
  • salaattia
  • 4 sämpylää

Instructions

1

Valmista ensin pikkelikurkut sekoittamalla etikka, suola, sokeri ja tilli kurkkusiivujen kanssa. Anna levätä huoneenlämmössä ja sekoita välillä.

2

Yhdistä ranskankerma ja raastettu piparjuuri ja laita vetäytymään jääkaappiin. Halloumi on sen verran suolaista, että ranskankermasta kannattanee jättää suola pois.

3

Siivuta halloumijuusto ja paista kuumalla pannulla molemmin puolin, kunnes juusto ottanut hieman väriä.

4

Rakenna leipä laittamalla pohjalle ranskankermaa, sitten salaattia, halloumia ja mummon kurkkuja. Kansi päälle ja kimppuun!

You Might Also Like