“Linssit tulee meille suomalaisille harvemmin ensimmäisenä mieleen, kun lähdetään pohtimaan päivän dinneriä. Niitä on kuitenkin turha pelätä, helppoja pikku mollukoita ja maistuu kaiken lisäksi hyvältä – terveellisiäkin kuulemma. Tää o hyvä.”
Pese lehtikaali ja poista kova keskiosa. Siivuta lehtikaalit ja sipuli. Lämmitä korkeareunainen paistinpannu kuumaksi. Paista öljyssä kananrinotoihin nopeasti kullanruskea väri molemmin puolin ja nosta pois. Tarkoitus ei ole kypsentää kanaa vielä loppuun. Aseta sivuun odottamaan. Lisää tarvittaessa pannuun hieman öljyä ja lisää sipuli sekä curry ja timjami - kuullota keskilämmöllä. Kun sipuli on pehmennyt, lisää tomaattipyre - jatka kuullotusta vielä n. 5 minuuttia. Kaada sekaan tomaattimurska, täytä purkki vedellä ja sekoita joukkoon. Laske lieden lämpö miedolle. Lisää joukkoon hyvin huuhdellut punaiset linssit ja kananrinnat. Anna kypsyä kannen alla 10 minuuttia. Nosta kananrinnat pois, revi kahdella haarukalla nyhdöksi ja heitä takaisin pannuun. Lisää myös mustapavut, herneet ja kerma. Anna muhia vielä 5 minuuttia. Ennen tarjoilua, sekoita joukkoon lehtikaalit - mausta suolalla ja pippurilla. Ruoka on valmis tarjoiltavaksi, kun lehtikaalit ovat "kutistuneet" ja pehmenneet hieman.
Tomaattinen Kana-Linssihöystö
(3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
