”Potka ei ole ihan jokaisen listalla ensimmäisenä vaihtoehtona pääsiäisen herkkupöytään lähinnä sen takia, että sen valmistus mielletään usein vaikeaksi. Todellisuudessa sen valmistus on naurettavan helppoa, mutta vaatii vähän vain sitä kuuluisaa kärsivällisyyttä. Kannattaa kokeilla, odotus palkitaan.”
Asettele potkat kannelliseen syväreunaiseen uunivuokaan. Kuori ja leikkaa juurekset joukkoon. Peitä karitsanpotkat vedellä. Lisää maun mukaan suolaa, timjamia ja laakerinlehti joukkoon. Laita hieman alle 100C asteiseen uuniin noin 8 tunniksi. Tarkista välillä onko vuoassa nestettä jäljellä ja tarpeen mukaan lisää, että potkat peittyvät. Lihan kuuluu irrota luusta lusikalla. Tarjoile haudutettujen juuresten ja paistinliemen kanssa.
Karitsanpotkaa & Juureksia
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
