Arkeen/ Kasvisruoat

Kukkakaaliwingsit

Kukkakaaliwingsit

”Kasvisversio pubiruokien klassikoiden klassikosta. Ei kalpene alkuperäisen rinnalla.”

Kukkakaaliwingsit

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Henkka Serves: 2 hengelle
Cooking Time: 45 min

Ingredients

  • 1 iso kukkakaali
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl vettä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 prk kermaviiliä
  • 1l öljyä friteeraamiseen
  • Suolaa & pippuria
  • Texas Pete maustekastiketta

Instructions

1

Leikkaa kukkakaali sillä tavalla, että niistä tulee siipien näköisiä eli nuppujen juuresta. Laita leikatut kukkakaalit kulhoon ja kaada sekaan vesi, vehnäjauho, paprikajauhe, suola ja 1 rkl Texas Pete kastiketta. Pyörittele kukkakaaleja taikinassa niin, että ne ovat kauttaaltaan taikinan peitossa.

2

Lämmitä öljy kattilassa 160 asteeseen ja friteeraa kukkakaaleja siinä niin kauan, että ne saavat väriä. Öljyn kanssa täytyy olla todella varovainen ja hella on hyvä laittaa hetkittäin pois päältä, jotta se ei kuumene liikaa. Jos epäröit öljyn käyttöä niin voit kypsentää kukkakaaliwingsejä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

3

Tarjoile Texas Pete dipin kanssa eli sekoita kermaviiliin 1rkl Texas Peteä ja mausta suolalla

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply