Jälkiruoat

Porkkanakuppikakut

Name: Porkkanakuppikakut
Cook time: 40 min
Ingredients: TAIKINA:; 200 g voita sulatettuna; 2 dl sokeria; 3 dl (150 g ) raastettua porkkanaa; 3 kananmunaa; 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl ruokasoodaa; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl kanelia; 1 tl kardemummaa; 1 tl jauhettu inkivääri; 1 kpl appelsiinin kuori raastettuna; PÄÄLLINEN:; 200 g Ranskankerma; 250 g Mascarpone juusto; 1 dl tomusokeria; 2 kpl appelsiinin kuori raastettuna

”Porkkanakakun sijasta juhliin tai ihan muuten vaan kaappiin naposteltavaksi. Resepti ylös. Herkullista ja helppoa!”

Porkkanakuppikakut

(2 votes, average: 5,00 out of 5)

By Lasse

Cooking Time: 40 min

Ingredients

TAIKINA:
200 g voita sulatettuna
2 dl sokeria
3 dl (150 g ) raastettua porkkanaa
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl jauhettu inkivääri
1 kpl appelsiinin kuori raastettuna
PÄÄLLINEN:
200 g Ranskankerma
250 g Mascarpone juusto
1 dl tomusokeria
2 kpl appelsiinin kuori raastettuna

Instructions

Sekoita sulatettu voi, sokeri, appelsiinin kuori ja mausteet. Sekoita loput kuivat aineet keskenään. Lisää voiseokseen vuorotellen kananmunia ja kuivia aineita. Lisää lopuksi raastetut porkkanat. Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia.

Päällistä varten, vaahdota mascarpone ja ranskankerma. Lisää loput ainekset ja sekoita.

Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen päällisen lisäämistä.

24 syyskuun, 2019 By 12kuukautta

Kukkakaaliwingsit Korealainen Riisikulho "Bibimbap"