Arkeen/ Kala & Äyriäisruoat

Kurkku-kylmäsavulohirulla

Klassikko mukavalla twistillä. Raikas, mutta niin täyteläinen, että raavaskin mies herkistyy.

Kurkku-kylmäsavulohirulla

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Mika Serves: 4
Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • 2 kpl kurkku
  • 300 g kylmäsavulohisiivu
  • 100 g turkkilainen jugurtti
  • 4 rkl inkiväärimurska tai tuoretta raastettuna
  • 1 rkl wasabitahnaa
  • sesamsiemeniä

Instructions

1

Pese kurkku ja höylää pitkiä siivuja pituussuunnassa juustohöylällä. Pari ensimmäistä siivua kannattaa syödä sellaisenaan 😉 Laita pellillisen kokoinen pala tuorekelmua pöydälle. Asettele kurkkusiivut vieri viereen pituussuunnassa. Asettele kurkkusiivujen päälle kylmäsavulohisiivut.

2

Sekoita turkkilainen jugurtti, inkivääri ja wasabi hyvin kulhossa. Laita seos kylmäsavulohisiivujen päälle käyttäen esim. lusikkaa. Rullaa koko komeus rullaksi tuorekelmun avulla.

3

Paloittele ja tarjoile esim. tuoreen leivän kanssa. Viimeistele sesaminsiemenillä.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply