”Lohicarppacio on herkkä herkku, joka vakuuttaa raikkaudellaan vaativankin herkkusuun.”
Lohicarppacio
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 400g tuoretta lohta
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl hienonnettua chiliä
- parmesan lastuja
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 2 rkl limemajoneesia
- herneenversoja koristeluun
Instructions
1
Leikkaa lohi mahdollisimman ohuiksi siivuiksi ja aseta ne tarjoiluvadille.
2
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja sitruunanmehu kulhossa.
3
Kaada kastike lohen päälle tasaisesti ja mausta lohicarpaccio suolalla ja mustapippurilla.
4
Koristele parmesan lastuilla, lime majoneesilla, chilillä sekä herneenversoilla.
