”Itse-tehtyä puffet-jäätelöä 🍨 😋 Itse-tehty jäätelö on todella hyvää ja helppoa tehdä! Tätä versioita voit muokata omien makumieltymystesi mukaan ja käyttää mitä tahansa karkkeja ja kastikkeita. Tosin, tämä kombo oli aivan täykky 😉 Kokeile vaikka hilloa ja tee ns. kuningatar-puffet! 🌞 ”
Puffet-jäätelö
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 4 kananmunaa
- 1 ½ dl sokeria
- 1 dl perunajauhoja
- ½ dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 4 dl vispikermaa
- 1 vaniljatanko
- 370 g kondensoitua maitoa
- 1 dl lakritsikastiketta
- 100 g karkkeja, esim. amerikan pastilleja (laita omia suosikkeja! muista, että ne kovettuu pakkasessa :D)
- vadelmia, tuoretta minttua, lakritsikastiketta ja strösseliä koristeluun
Instructions
Valmista ensin kääretorttupohja. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Sekoita perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe hyvin keskenään. Siivilöi kuivat aineet ja nostele varovasti sekoittaen vaahdon sekaan. Paista 200 C asteisessa uunissa n. 10-12 minuuttia, kunnes kypsä. Kumoa pohja toiselle leivinpaperille, ja irrota pohjapaperi. Anna jäähtyä.
Laita kermat ja vaniljatangon sisus kulhoon. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vatkaa sekaan.
Puolita torttupohja ja laita toinen puolikas vuokaan. Lisää pohjan päälle tasaisesti puolet jäätelömassasta. Lisää lakritsikastike ja karkit. Lisää tasaisesti loput jäätelömassasta. Laita toinen torttupohjan puolikas päälle. Laita kelmu päälle ja anna jäätyä mielellään yön yli pakastimessa. Leikkaa annospaloiksi ja koristele vadelmilla, mintulla, lakritsikastikkeella ja strösselillä.
